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我們一般都只頌揚成功,卻從未體恤失敗!

真正需要幫助和曝光的,不是已經擁有絕佳資源的人

在公司的最後一次採訪,我選擇去雲林沿海的口湖鄉,那是傳聞台灣蟬聯20幾年最貧窮的鄉鎮,我期許我能深入當地,用自己的眼光重新檢視這個鄉鎮,聆聽最在地的聲音。

 

以往出差多是報導店家,內容大多圍繞在當老闆的夢想,對空間運用的想法,對產品和服務的用心…。而這一次我希望了解產業,了解社區營造,了解年輕人返鄉就業的故事,為這片仍在打拼的人們給予關懷。

 

此行讓我印象最深刻、最感動的,不是成功者的故事,而是有理念有夢想,仍在奮進鬥士的故事。

 

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他是雲林縣水林鄉蔦松客棧的老闆,我都稱他為「俊哥」,我是透過鄉公所主秘和好蝦冏男間接認識了他,他相當好客的招待我們,我聽著他打拼的故事。

 

他的餐廳位於三合院,以復古風格呈現,是一間無菜單料理餐廳。他堅持使用在地食材,「食物里程」盡量控制在5公里內,若是今天中午有訂桌,他一早會開車去東石漁港採買最新鮮的魚貨。

 

俊哥除了對食材用心外,他運用鄉間小路的元素,發揮一道道創意美食和精美擺盤,每一道菜出場都能創造驚喜感

 

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以上這些都是一如往常的報導模式,照理說採訪到這邊就可以交差了,但我想更深入的了解更多關於偏鄉的打拼故事,於是我們越聊越深,甚至聊到青年返鄉議題,俊哥手上的酒又多喝了幾杯。

 

俊哥說他開業七年,前六年生意沒有起色,他堅持要在故鄉開一家在地食材的餐廳,他甚至做到賣田地才撐了下來,這過程老婆都相當反對,直到去年有一些媒體關注,生意始見好轉。

 

俊哥說:「為了一份理想,我既然選擇了,就要做到最後一兵一卒才能放棄!」這一份返鄉打拼的魄力和勇氣,我深深地被撼動著。

 

離開時,俊哥給我們90度的鞠躬,並要我們年輕人也好好加油!

 

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馬蹄蛤主題館的老闆曾界崇,28年前放棄了「警察」的鐵飯碗,返鄉繼承養殖業,他整整花了8年的時間,相當於國民政府抗戰的時間,才成功大量繁殖瀕臨絕種的馬蹄蛤,跟手掌一般大的蛤蜊。

 

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曾大哥2007年獲得神農獎的肯定,亦在國際食品展內大放異彩,並回鄉創立馬蹄蛤主題館,藉以創造就業機會和引進觀光人潮。

 

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我們一般都只頌揚成功,卻從未體恤失敗!

真正需要幫助和曝光的,不是已經擁有絕佳資源的人。

 

其實每一個成功的經驗,包含了個人特質和天時地利人和,我們可以關注可以瞭解,卻往往無法被複製;但是很多人在失敗過程中的試煉和堅持態度,反而可以一直激勵我們,才是值得我們學習的。

 

 

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