六肆零大事紀
→ 社群行銷、背包客、部落客、作家、講師、導遊、領隊 → 擅寫國內外旅遊、3C、戶外運動、路跑 → 喜歡拍攝有溫度的風景,撰寫有人情的故事 → 邀約信箱:k640640@gmail.com

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有幸福咖啡,離士林捷運站就只有幾步路,卻帶給我很大的驚喜,你吃過「鹹」的蜜糖吐司嗎?還有新奇的「比利時咖啡壺」,將為你烹調出一杯有生命力的咖啡。

 

很幸運可以參加幸福美食攝影部落客分享會,除了能夠光顧有幸福咖啡廳,還能夠聽到心中幾位達人的演講。

 

其中熊喵和動感小凡是之前活動就認識的,他們的演講主題率先吸引到我的目光,相當期待能夠參與此次的分享會。

 

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一走進咖啡廳,就讓人感受到溫馨的優雅,牆上的畫作都是老闆娘親自畫的油畫。分享會前,先來看看有幸福的美食囉!

 

歐式的環境氛圍裡,可以點中式的套餐,還有素食,以及華麗的下午茶,老闆很用心的把各式料理都蒐羅進來,多元並陳的給客人選擇和享用。

 

我點的是泰式椰香紅咖哩雞,我好愛椰奶香味的咖哩,聞起來就香氣十足,重點是雞肉夠嫩,整晚咖哩都很下飯啊!

 

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中式的配菜,口感不錯,有放一些蔬果,兼顧到營養均衡。

 

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另外,漢方醉雞也是有幸福的人氣料理,以花雕酒和中藥材入味,我下次再來嚐看看。

 

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有幸福咖啡的套餐部分,都是288元(+10%,包括、主菜(飯、沙拉、附菜)、湯、甜點和飲料,算是相當豐富的組合。

 

最令人期待的蜜糖吐司來啦!這是我生平第一次吃蜜糖吐司,哈哈,算是一道兼顧視覺和美味的甜點,光看到就不停的分泌口水了。

 

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我終於明白為何少女們,會為了吃蜜糖吐司而瘋狂,而尖叫,而風雨無阻的去排隊...,我衷心欽佩最初發明這道甜點的大師,你是名符其實的少女殺手。

 

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這一道就是大名鼎鼎的「鹹」蜜糖吐司,有著違和的美感,嚐起來很特別的滋味!

 

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比利時咖啡壺,堪稱本日的最高潮,一擺出來就是華麗貴氣,自動化的烹調咖啡過程,讓大家嘖嘖稱奇,殺了不少底片,絕對是噱頭十足的下午茶神器。

 

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比利時咖啡壺結合了火、蒸汽、壓力、重力和虹吸原理,數種自然的力量來沖煮咖啡,利用槓桿原理在熱冷交替時所產生的壓力轉換帶動咖啡壺的機械動作。

 

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這神奇的過程,一定要親眼現場見證,我很難用言語說個明白。

 

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比利時咖啡壺有自己的靈魂,施展著炫目的技巧,讓你覺得這杯咖啡(或茶)有如黃袍加身,恍若置身在歐洲宮廷裡,優雅的享用下午茶。

 


 

熊喵 -美食攝影必勝5

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熊喵是一對相當認真的部落客夫妻,工作之餘還拼命的採訪寫文,簡直是用生命在經營部落格,維持穩定的發文頻率,圖片的品質最讓我驚歎,每篇看了都有想吃的衝動。

 

透過熊的分享,讓我了解拍攝美食大有學問。我對於拍攝風景有持續精進,但美食領域著墨太少,我必須繼續加強和努力。

 

如何透過拍攝彰顯出美食的立體氛圍,讓讀者透過想像,像是親臨現場,這需要不斷的嘗試,熊喵做了很棒的示範。

 

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▼因為炭火,讓燒肉更加美味,更有衝動想去吃

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擺盤其實大有學問,當店家上了菜,如何巧妙的調整,讓食物和環境互相搭配。

 

▼透過美女當比例尺,讓雄偉的帝王蟹瞬間撼動人心。

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▼這一幕,把不夜城的喧鬧氣氛,都舒緩和柔化了。

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嘉欐-以繪畫手法呈現攝影美學(自然光應用)

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第一次看到嘉欐,她言談間散發的氣質令人印象深刻,聽她的分享很舒服,尤其是她拍的美食圖片,每一幅都像是攝影展裡的作品,充滿了光、影、環境的詩意。

 

由於後面有來勢洶洶的山藥拔分想閃光燈,因此嘉欐的內容就以自然光的運用為主,應該說嘉欐本身就是偏愛採用環境光,降低依賴閃燈使用。

 

▼日光的運用

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▼現場光的運用,據說章魚燒老闆是型男

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▼篩光技法,畫面裡疏落的影子好美!

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▼疏影技法

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▼曝光技法

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▼賦色技法,隔著玻璃拍攝出櫥窗的迷濛感,讓人更加渴望

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▼逆光大絕招,這這這也行,也超有氛圍

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▼黑白色調

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抽色處理法,當作是氣氛

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山藥拔-閃光燈美食攝影

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山藥拔講話相當條理分明,盡心盡力跟大家分享閃燈的撇步和技巧,讓我見識閃燈的無限魅力。

 

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山藥拔將閃燈應用到極致成為一門絕學,讓我相信閃燈絕對能出美食,有太多專業的技法我需要一點時間來實驗和吸收。

 

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我學到最多的是如何透過閃燈的搭配,營造你想要的環境氛圍和質感,謝謝山藥拔的無私分享。

 

 

動感小帆-用鏡頭與美食和世界交朋友

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前面的專業技巧讓人大開眼界後,最後壓軸的旅遊照片一樣讓人垂涎三尺,小帆主要就是出來分享如何利用沙發衝浪玩遍世界,四處騙吃騙喝的啦!

 

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我要特別補充一下,小帆是我學生時代的偶像,我還參加過他的攝影新書發表會,如今我都長大了。是那本書讓我有了走向世界的想像,以及拍攝人文風景的動力,我也去了印度和柬埔寨。

 

▼沙發旅攝,未來我也想嘗試,但我的英文要趕緊好好精進!

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▼認識世界各地的沙發主,每位都代表一段在地生活的故事

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▼一再見證~人帥真好,屢試不爽的奇蹟

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謝謝小帆的鼓勵,或許會有那麼一天,我不再只是過客,而走進平常人家,真實擁抱在地的日常生活。

 

有幸福咖啡的分享會,我感受到滿滿的幸福。在這場子裡,因為我們(部落客)有著共同的信念,大家不藏私的無私分享,希望彼此能夠愈來愈好,都能更上一層樓。

 

分享會時間:2014112

 


 

有幸福咖啡

地址:台北市士林區美德街21號一樓(近士林捷運站1號出口)

電話:(02)2882-1521

官網:http://happinesscafe.com.tw/

Facebook粉絲團: https://www.facebook.com/happinesscafe.tw

 

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六肆零 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小媺
  • 看完文我也覺得好幸福…>ω<
    拍照真的需要練習~嫩也在不專業的努力中~

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